Coctelería de Autor
APERITIVOS
UEP!!
Uep! Com anam? Es una forma de expresarse al comenzar una conversación en mallorquín que se traduce literalmente cómo; Ey, cómo vamos?!
INGREDIENTES: Aperol, palo mallorquín. gin seven, bitter cacao, jugo de naranja y tónica.
8,00 €
Trollo
Un trago de lo mas refrescante, con carácter herbáceo-frutal, combinado con las típicas hierbas (mixtas) mallorquinas, con otra también silvestre (hierbabuena), con la base de un vermut blanco de la isla
INGREDIENTES: Vermut Montaner blanco, hierbas (mixtas) mallorquinas, puré de piña, jugo de limón, angostura, hierbabuena y ginger ale.
8,00 €
Xi-Killo Nítido
Alma y Carácter, en un vaso. Diferentes partes del mundo, Jerez, Mallorca y Cuba en un solo trago. El resultado de estas zonas de calor, alegría y pasión, será eterno en nuestro paladar.
INGREDIENTES: Ron blanco, vino fino, hierbas (dulces) mallorquinas, sirope de mandarina, gajos de limón, hierbabuena y sprite.
8,00 €

UEP!!

TROLLO

XI-KILLO NÍTIDO
TIKI
Andrómedo
INGREDIENTES: Ron barcelo, ron amazona, vermut rojo, jugo de lima, zumo de naranja, leche de almendras, sirope de mango chilli, sirope de rosas, sirope de lavanda y angostura.
9,00 €
Kula-mula
INGREDIENTES: Ron barcelo, jugo de lima, puré de maracuya, sirope de falermun, sirope de pomelo y sprite.
9,00 €
Wixi-ta
INGREDIENTES: Ron barceló, sirope de canela, sirope de fresas, puré de piña, puré yuzu, jugo de limón y zumo de naranja.
9,00 €

ANDRÓMEDO

KULA-MULA

WIXI-TA
LONG DRINKS
Caribe
La intención, transportar al cliente con un sólo trago al mismísimo Caribe mediante un destilado que su origen precisamente no es éste. Combinación atrevida con equilibrio necesario, para sorprender de una manera grata.
INGREDIENTES: Jack daniels, miel de eucalipto, jugo de limón, pure de piña, hierbabuena y clara de huevo
8,00 €
Margarita by Karlos Diaz
INGREDIENTES: Tequila reposado, triple seco, jugo de lima, puré de maracuyá, puré de yuzu y tabasco.
9,00 €
Papá Más
Este trago le llevará a su infancia, cuando su único problema eran las chuches que le comprase su papá, siempre queriendo un poco mas...
INGREDIENTES: Vodka amundsen, puré de frambuesas, sirope de canela, jugo de lima, cava/espumoso
8,00 €
Adán
Según la tradición abrahámica, Adán fue el primer hombre sobre la tierra. El primero en optar por un camino diferente al que le impusieron. El pecado líquido.
INGREDIENTES: Gin seven, puré de manzana, sirope de pomelo, sirope de lavanda, jugo de limón, zumo de naranja, clara de huevo
8,00 €



